遇见 奶油虾仁意面
遇见 奶油虾仁意面的做法说明
如果你看到这盘小清新以为是个单一的口感，那你就错了！继在上次的私房秘制泰式烤翅里微体兔尝试过罗勒这个神奇的香料后，便对这个味道有了很大的好感，所以这次的奶油虾仁意面，绝不是纯奶味的口感，这一大份意面，吃货们的味蕾怎么能满足这一种味道呢？
遇见 奶油虾仁意面的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，2个人的量（吃货1个人的量）。
- 第2步.
虾仁本身还有一些腥味，用黑胡椒和柠檬汁可以很好的去掉腥味，如果没有柠檬汁可以用料酒替代。
- 第3步.
加入柠檬汁。
- 第4步.
少量的生粉可以使虾仁的口感更嫩。
- 第5步.
搅拌均匀后腌制15分钟。
- 第6步.
意面比较难煮烂，开水煮面，放点盐给面加一点的底口，煮开后等10分钟，加一次冷水，继续煮开，等意面泛白后可以用筷子挑一根尝尝熟了没。
- 第7步.
煮好后放在一边。
- 第8步.
洋葱可以增加香味，切成小丁易熟吃起来也不会冲。
- 第9步.
放入油锅爆香。
- 第10步.
洋葱炒的变色后向四周拨开给锅里中心留空，放下腌制好的虾仁。
- 第11步.
虾仁炒变色后放下玉米粒。
- 第12步.
稍稍翻炒后就可以加牛奶了。
- 第13步.
加入奶油。
- 第14步.
奶白奶白的酱汁，很香！慢慢收汁，中途注意搅拌，收成稠稠的汁，酱料就完成啦！
- 第15步.
最后撒上罗勒碎，也可以再撒一点黑胡椒。完美！
- 第16步.
这真是最美的邂逅！
