山药黑木耳炒鸡蛋

山药黑木耳炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   黑木耳用温水泡发，撕成小片。

   
2. 第2步.

   山药削皮，侧切成小片，备用。葱花备用。

   
3. 第3步.

   油锅放少量油加热，将打散的鸡蛋煎熟。用筷子划成小块。盛出备用。

   
4. 第4步.

   锅中放油烧热，倒入山药片，煸炒片刻。倒入黑木耳，煸炒片刻。倒入少量水，盖盖焖煮一会。

   
5. 第5步.

   倒入鸡蛋丝，煸炒。加少许盐，少许糖，煸炒。

   
6. 第6步.

   起锅前撒少量葱花既可。