炸酱手擀面

炸酱手擀面的做法与步骤

1. 1.

   面粉中加入水搅拌，用手揉成面团，面团要偏硬一些，做出来的面条才筋道，和好的面盆上盖干布放一旁醒一会儿

2. 2.

   猪肉切成小块，元葱切碎，黄豆酱倒进碗中加入一点水谢开

3. 3.

   锅中放适量油，油热后炒肉，基本成熟后加元葱，翻炒一会儿加酱，再加入一点开水，不停翻炒，直到水快没了，关火盛出

4. 第4步.

   做好面条，粗一点口感更好

   
5. 第5步.

   面条煮熟过凉，加入黄瓜丝，元葱丝和炸酱，好好享用吧