浓郁干果香气的干果磅蛋糕
浓郁干果香气的干果磅蛋糕的做法说明
有浓浓干果香的磅蛋糕，房子的量可以做一个5*7*19厘米的模具的量哦！
黄油打发的过程一定要耐心，是成功以及组织细腻的关键哦
浓郁干果香气的干果磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
红枣、核桃、葡萄干、蔓越莓干切成成小块。
- 第2步.
黄油室温软化到用手轻按有小坑的状态，与糖粉混合均匀
- 第3步.
用打蛋器充分搅打黄油使之变成轻盈蓬松的羽毛状。
- 第4步.
份4-5次加入蛋液，每加一次都充分搅打均匀再加笑一次蛋液
- 第5步.
蛋液加完以后继续用打蛋器搅打2分钟左右，到黄油变成轻盈蓬松的乳霜状
- 第6步.
筛入混合过筛好的低筋面粉和泡打粉
- 第7步.
兜底翻拌80下左右，到面糊光亮均匀
- 第8步.
加入处理好的果干，搅拌均匀
- 第9步.
放入模具中，轻震出气泡，处理成中间低两边高的状态。我按方子翻倍做了，所以图中有两个。
- 第10步.
放入预热好170度的烤箱中，烤40分钟即可。在20分钟的时候拿出来，用锋利的小刀沾水划线，这样裂口会更好看哦！
- 第11步.
烤好的蛋糕拿出来趁热脱模，刷上糖水，然后密封冷藏回油至少三天，口感很好哦！【糖水做法：水和糖混合均匀加热沸腾即可，趁热刷哦】
