卢氏桂花牛肉（鸟巢版）
卢氏桂花牛肉（鸟巢版）的做法说明
很好吃的桂花牛肉。与菌类同食，非常有营养。
卢氏桂花牛肉（鸟巢版）的做法与步骤
- 第1步.
牛肉腌制。加适量料酒、生抽（或蚝油）、白醋、糖、盐、淀粉，手拌均匀。
- 第2步.
杏鲍菇切丝，过油至金黄色。
- 第3步.
落盘打底，铺鸟巢状。
- 第4步.
腌制的牛肉过油，待用。
- 第5步.
三香备用。
- 第6步.
酱料备用。
- 第7步.
姜片炝锅，下香菇（切八块），翻炒加蒜片，下入牛肉，依个人口味加入各种酱料，桂花酱要加两汤勺。不要炒太久，牛肉会老。
- 第8步.
落盘，收工。
小贴士
祝您好胃口。
