奶油裱花蛋糕

奶油裱花蛋糕

奶油裱花蛋糕的食材和调料

八寸戚风
淡奶油800g
各种色素少许

奶油裱花蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    先用牙签勾画出头像轮廓,然后打发淡奶油到五分发,装入裱花袋,挤在轮廓内,可以用牙签继续打圈调整,边缘和内部不平整的地方都可以参照此方法,有点像调整糖霜饼干的做法。直到自己满意。

    奶油裱花蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    奶油调色,裱花,做最后的点缀调整。花嘴用到玫瑰花瓣嘴(小白花),叶子嘴~其他裱花袋减口就可以了。

    奶油裱花蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拍照完成。

    奶油裱花蛋糕的做法步骤 第3步

小贴士

头像部分奶油稀一点没关系的,一般不会流动即可,这样出来的比较平整。做好后放冰箱冷藏即可。

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