奶油裱花蛋糕

奶油裱花蛋糕的食材和调料
八寸戚风 | |
淡奶油 | 800g |
各种色素 | 少许 |
奶油裱花蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
先用牙签勾画出头像轮廓,然后打发淡奶油到五分发,装入裱花袋,挤在轮廓内,可以用牙签继续打圈调整,边缘和内部不平整的地方都可以参照此方法,有点像调整糖霜饼干的做法。直到自己满意。
- 第2步.
奶油调色,裱花,做最后的点缀调整。花嘴用到玫瑰花瓣嘴(小白花),叶子嘴~其他裱花袋减口就可以了。
- 第3步.
拍照完成。
小贴士
头像部分奶油稀一点没关系的,一般不会流动即可,这样出来的比较平整。做好后放冰箱冷藏即可。