【芹叶拌花生】——早餐佐粥小菜
【芹叶拌花生】——早餐佐粥小菜的做法说明
非常适合早餐配粥食用的一款小菜~
【芹叶拌花生】——早餐佐粥小菜的做法与步骤
- 1.
花生米洗净，浸泡至涨开，大料冲洗干净
- 2.
芹叶洗净，放入沸水中绰烫1分钟，捞出过冷开水，挤去水分，切碎待用
- 3.
锅中倒入入花生米和大料，放足谁，大火煮开转中小火煮至花生米变熟，调入适量盐拌匀，焖一会入味
- 4.
花生米捞出沥水后放入容器中，倒入芹叶，调入生抽和芝麻油拌匀，即可装盘食用
小贴士
煮花生米时已经放了盐了，所以拌的时候加些生抽即可，可以多做些冷藏保存，每次取用时用干净的勺子舀出装盘。
