食蔬酿鸡翅

食蔬酿鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅中洗净 控干水分 剔骨待用

2. 2.

   加入适量的盐、黑胡椒粉、老抽抓匀 腌制1个小时左右

3. 3.

   土豆和胡萝卜去皮 切成细条待用

4. 4.

   将少许土豆和胡萝卜插入腌制好的鸡翅中

5. 5.

   平底锅不用放油 将鸡翅皮朝下放到锅中 中小火煎至表皮金黄 翻面 盖上盖子小火焖至5-10分钟

6. 6.

   期间 用耗油加少许糖兑水调成碗汁待用

7. 7.

   待鸡翅两面煎成金黄色 倒入碗汁 大火收汁即可