新人菜谱 葫芦鸡
新人菜谱 葫芦鸡的做法说明
葫芦鸡为传统潮汕美食，我用鸡腿，茭白，磨菇，马碲，芹菜为主料做成。
新人菜谱 葫芦鸡的做法与步骤
- 第1步.
原料洗净切碎。
- 第2步.
净锅把料炒熟，加少许鸡精蚝油调味。
- 第3步.
起锅放凉备用，另热锅煎鸡蛋皮。
- 第4步.
煎好蛋皮后把炒熟的主料包成下图的形状。
- 第5步.
芹菜切之前把根撕下来用做扎绳，一少部分切成装饰片。
- 第6步.
最后开水蔬两分钟既可，都是处理熟的材料加热就能上桌，按各人口味可加点淋汁。
小贴士
煎蛋皮可适量加点面粉煎好后不易破。
葫芦鸡为传统潮汕美食，我用鸡腿，茭白，磨菇，马碲，芹菜为主料做成。
原料洗净切碎。
净锅把料炒熟，加少许鸡精蚝油调味。
起锅放凉备用，另热锅煎鸡蛋皮。
煎好蛋皮后把炒熟的主料包成下图的形状。
芹菜切之前把根撕下来用做扎绳，一少部分切成装饰片。
最后开水蔬两分钟既可，都是处理熟的材料加热就能上桌，按各人口味可加点淋汁。
煎蛋皮可适量加点面粉煎好后不易破。
