柠檬酱(泡水)

柠檬酱(泡水)

柠檬酱(泡水)的做法说明

本人很喜欢喝柠檬水,泡整片太苦,最后才发现,这个其实挺好的

柠檬酱(泡水)的食材和调料

柠檬3个
适量
白砂适量
蜂蜜适量

柠檬酱(泡水)的做法与步骤

  1. 1.

    洗柠檬,用盐满满搓,洗的干净吃着放心! 接下来用擦丝器擦丝(只需要表皮,也就是黄色的那些,不需要白色的因为苦)然后用手把白色得那层扣掉!(不然会特别苦)扣完切开柠檬把柠檬籽也扣掉(也特别苦)扣掉后切碎,为了防止水分流失就放到容器里完成这个过程!

  2. 2.

    接下来加水(加水量是看要做多少)倒入柠檬的所有除了白色皮和籽。加冰糖熬大概3分钟加白糖,蜂蜜,一直熬到粘稠,这个过程需要不停的搅拌!然后装瓶密封,冷藏!然后就可以泡水了,凉水,热水都是一样的!

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