一枚溏心蛋
一枚溏心蛋的做法与步骤
- 1.
加水 煮沸 加入蛋（一定要煮！沸！）盖上锅转中火煮6.5mins
- 2.
蛋一进锅就计时 ⌛️ 建议不要用自己喜欢的音乐当提示音 会听过头（小s冷漠脸）
- 3.
立即把蛋捞出 用凉水给它冲澡 当然有冰水更好(ノ><)ノ
- 4.
剥壳 露出白花花的蛋白
- 5.
将酱油：水=2:1 、一勺老抽、一勺蚝油、一勺冰糖加入保鲜盒 （加入蛋时能没过蛋就行） 加入蛋 盖好保鲜盒
- 6.
在冰箱内过夜(¦3[▓▓] 晚安
- 7.
吃的时候放热水里暖30s （不要把蛋黄碰到热水 不然从第一步我们重新开始🙂）
- 第8步.
切开 bingo
- 第9步.
煮面加个蛋 （仪式感蹭蹭蹭上升up） 加了酱油的蛋可以放三天左右 但是不要在酱油配料里泡太久 会太咸 (๑˙ー˙๑)
