蜂蜜小面包ACA面包机，长帝烤箱版
蜂蜜小面包ACA面包机，长帝烤箱版的做法说明
简单，方便
蜂蜜小面包ACA面包机，长帝烤箱版的食材和调料
| 1主料 鸡蛋 | 2颗 （大概80） |
| 淡奶油 | 40g |
| 牛奶 | 30g |
| 高筋粉 | 260g |
| 盐 | 2g |
| 酵母 | 4g |
| 黄油活无味油 | 20g |
| 2 辅料 | |
| 鸡蛋 | 1颗刷蛋液用 |
| 熟芝麻 | 适量（一下用做面包底蘸料） |
| 糖 | 适量 |
| 无味油 | 适量 |
| 蛋糕粉 | 适量 |
蜂蜜小面包ACA面包机，长帝烤箱版的做法与步骤
- 1.
临时起意写方子，没拍照😊 1.主料液体先放一起 一角放盐 一角放糖 2.放篩过的面粉放中间放酵母 放料成功，ACA面包机8挡发面键3遍，第一遍第二遍都是只搅拌不发酵（关键点：如何只搅拌呢，搅拌完后长按停止然后再开始）第三遍时加油 3.三遍足够出筋后发酵2倍，面皮干按下后不回弹，发酵成功 4.擀开把泡泡干掉，分几份，每份擀成牛舌卷起，中间切开 5.切开的小面包蘸混合的辅料放刷过油的盘子里， 6放小面包到，长帝烤箱里，下放热水盘，60度30分钟，雏形成功 7拿出刷蛋液，撒芝麻，烤箱15度25分钟 8.准备蜂蜜凉水1:1，小面包出炉刷蜂蜜 ok，成功，方子里忘写蜂蜜了，写方子好累，不过这样就不会忘啦，哈哈
