超好抹面的奥利奥懒人蛋糕

超好抹面的奥利奥懒人蛋糕

超好抹面的奥利奥懒人蛋糕的做法说明

抹面小残手''一直想进步''就是懒癌晚期无药可救⋯⋯言归正传''这是一款几乎不用抹面的蛋糕''戚风蛋糕胚来自果子学校的七寸原味方子''加奥利奥是自己突发奇想~~~最近在自学奶油霜裱花''所以拿几朵处女作装饰了一下~~~方子是乐做菜里某位仙女的淡奶油奶油霜~~~

超好抹面的奥利奥懒人蛋糕的食材和调料

七寸蛋糕胚一个
淡奶油250g
奥利奥饼干130g
淡奶油奶油霜适量
白砂(打发奶油20g

超好抹面的奥利奥懒人蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    烤好一个蛋糕胚

    超好抹面的奥利奥懒人蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取一袋130g装的奥利奥饼干''去掉中间的奶油夹心''将饼干放入料理机打碎''过筛(选择颗粒稍粗的筛子''这样可以吃到明显的奥利奥碎''口感比较好)。没有料理机就和我一样装厚一点的保鲜袋里捶打吧''然后过筛''这步一点都不适合我这种懒人!

    超好抹面的奥利奥懒人蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 3.

    蛋糕胚分两层''懒人如我直接用好时巧克力酱夹心''配外面的奥利奥奶油''味道也不错!

  4. 4.

    取一半的奥利奥粉末倒进奶油中搅拌均匀''这时候奶油就会变得比较硬挺''抹面立马得心应手''而且不用担心奶油会化噢~!蛋糕四周和顶部都抹一些''喜欢口感轻盈的可以少放奥利奥。

  5. 第5步.

    抹面完成后''剩下的奥利奥全部倒入奶油中拌匀''装入裱花袋''在蛋糕上裱出你喜欢的花纹~

    超好抹面的奥利奥懒人蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    添加装饰花''锵锵锵~~~完成

    超好抹面的奥利奥懒人蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 7.

    将奶油打发至出现明显纹路的状态

小贴士

1.奥利奥一定要过筛''不然裱花的时候会很痛苦。
2.我这个也是第一次尝试''奶油少了奥利奥多了''比较干''方子里我给出的分量已经调整过''建议大家奥利奥一点点加''调整到你们满意的奶油硬度、口味就好!奥利奥比较甜''所以打发奶油我加的糖不多''喜欢甜口的可以自行多放糖。

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