榛果拿铁戚风

榛果拿铁戚风

榛果拿铁戚风的做法说明

在美国的时候超爱喝榛果拿铁 超市卖的榛子味的creamer味道超好!
咖啡和榛子的香味啧啧啧~

榛果拿铁戚风的食材和调料

鸡蛋4个
低粉80g
白砂50g
速溶黑咖啡4g
牛奶(我用豆奶45g
植物油20g
榛子随意

榛果拿铁戚风的做法与步骤

  1. 第1步.

    黑咖啡用一点点热水冲开加入牛奶,榛子切碎

    榛果拿铁戚风的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    剩下就是普通起风的步骤:蛋白蛋黄分开,蛋黄里加入牛奶咖啡、10g糖、植物油搅匀再筛入低粉

    榛果拿铁戚风的做法步骤 第2步
  3. 3.

    蛋白分三次加入30g白砂糖打发至硬性发泡

  4. 第4步.

    混合2、3步骤的两种后加入榛子

    榛果拿铁戚风的做法步骤 第4步
  5. 5.

    150度45-50分钟

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