球球大作战 | 爸爸厨房 VOL . 133 土豆彩椒鸡蛋面粉橄榄油盐

球球大作战 | 爸爸厨房 VOL . 133 土豆彩椒鸡蛋面粉橄榄油盐的做法说明

厨爸不只做菜好吃，饼烙得也很棒哦，像什么葱花饼、蔬菜饼、手抓饼、馅饼、等等都会呢，以后慢慢教给大家。今天先教大家做一道超好吃的土豆饼，除了土豆丝外，还特意添加了甜椒，金灿灿的土豆饼隐约泛着甜椒的红色，看着就特别的有食欲，又香又好吃，还特别的营养哦！
建议食用年龄：宝宝长了牙齿有咀嚼能力就可以吃了，因为宝宝牙齿的发育程度不同，建议一岁以上的宝宝食用。
更多内容请在微信里关注我们的公众微信号：papa-kitchen
或者直接扫描我们最后一个做菜步骤里的二维码
登陆我们官方网站：www.papa-kitchen.com

球球大作战 | 爸爸厨房 VOL . 133 土豆彩椒鸡蛋面粉橄榄油盐的食材和调料

土豆	1个
彩椒	1/4个
鸡蛋	2个
面粉	2勺
橄榄油	2勺
盐	1勺

球球大作战 | 爸爸厨房 VOL . 133 土豆彩椒鸡蛋面粉橄榄油盐的做法与步骤

第1步.
将土豆削皮，用擦丝器将土豆擦成丝 PS：因为土豆丝要做成蛋饼，用擦丝器擦出来的丝比用刀切的丝更细小，能够使馅饼更好成型
第2步.
将彩椒切成末 PS：彩椒要尽量切地细碎一些，摊出来的蛋饼口感会更好
第3步.
将鸡蛋加清水搅拌均匀
第4步.
将土豆丝、彩椒末、面粉、盐混合搅拌均匀 PS:加些面粉是为了使其更加粘稠更容易摊成蛋饼
第5步.
接着在锅中倒入橄榄油 PS:为了防止粘锅，可适当多倒点油，但为了健康不宜倒太多，或者用不粘锅
第6步.
然后将搅拌好的蛋液倒入锅中摊蛋饼
第7步.
开小火将蛋饼两面煎成金黄色 PS:煎蛋饼时要开小火，不然容易煎煳哦
第8步.
装盘最后将蛋饼切出一个三角形，用橙子和小番茄摆盘就OK拉！
第9步.
扫二维码，更多内容请关注我们的公众微信账号哦~

小贴士

土豆和鸡蛋都含有丰富的优质蛋白，且容易吸收。土豆所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多，鸡蛋中除了含有蛋白质外，还含有丰富的维生素A，彩椒中维生素的含量是一般蔬菜的十几倍，在促进宝宝生长发育的同时还能增强宝宝机体免疫力。

过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同