羊肉胡萝卜包子
羊肉胡萝卜包子的做法与步骤
- 第1步.
羊肉洗净切丁
- 第2步.
葱 元葱 木耳 胡萝卜切碎 豆瓣酱备用
- 第3步.
羊肉馅中放入水顺一个方向搅拌 再加入生抽 料酒 豆瓣酱 白糖 葱 元葱调味腌制
- 第4步.
再放入胡萝卜 木耳
- 第5步.
倒入花生油先将木耳 胡萝卜拌匀
- 第6步.
再倒入香油拌匀加入盐调味即可
- 第7步.
盆中倒入面粉 碗中放入酵母加入温水调匀
- 第8步.
酵母水不断的倒入盆中合成面团
- 第9步.
面团发成2倍大
- 第10步.
将面团揉匀
- 第11步.
搓成长条
- 第12步.
下剂子
- 第13步.
按扁
- 第14步.
擀成面皮
- 第15步.
左手拿着面皮放入馅料
- 第16步.
开始包包子捏褶封口
- 第17步.
包子包好了
- 第18步.
包子包好二次醒发
- 第19步.
锅中加入凉水 将笼布放水里湿透铺在篦子上放上包子
- 第20步.
盖上锅盖开锅后蒸15分钟关火焖3分钟出锅即可
- 第21步.
装盘即可
