牛奶豆沙面包
牛奶豆沙面包的做法与步骤
- 第1步.
将除豆沙馅以外的材料依次放入面包桶内。
- 第2步.
面包机发面程序。
- 第3步.
程序结束。
- 第4步.
将面团取出来整形。
- 第5步.
充分地排气。
- 第6步.
均分成6等份。
- 第7步.
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
- 第8步.
取一个松弛好的面团。
- 第9步.
压扁。
- 第10步.
用擀面棒擀成圆形。
- 第11步.
放入豆沙馅。
- 第12步.
将面团周边拉起捏成三角状。
- 第13步.
收口朝下。
- 第14步.
放在温暖的地方发酵。
- 第15步.
发酵至两倍大。
- 第16步.
表面喷撒少量清水。
- 第17步.
放上自己喜欢的图案盖住面团，表面筛上干粉。
- 第18步.
在面团的三个角分别用刀片划2个口。
- 第19步.
烤箱预热至200度烤15分钟左右即可。
- 第20步.
成品图。
小贴士
里面夹的馅儿，可以放鲜肉、肉松、紫薯、奶黄、莲蓉、蛋黄等，也可以不放，自己随意哦。
