芋儿鸡（家常做法）「miu的食光记」
芋儿鸡（家常做法）「miu的食光记」的做法说明
这是我家常吃的家常做法的芋儿鸡，外面馆子里的做法更油、更辣、更重口味，亲若是口味偏重可以多放些佐料，在烧制时也可以将生芋头和炒好的鸡肉一同烧制会更入味。但miu吃惯了烤白味芋头，所以先蒸再炒别有一番风味
芋儿鸡（家常做法）「miu的食光记」的做法与步骤
- 第1步.
芋头事先切块蒸制8成熟备用
- 第2步.
将上述所有调料炒香
- 第3步.
将鸡肉倒入锅内后翻炒至鸡肉出水，再加入两勺豆瓣酱，再加入料酒翻炒一下
- 第4步.
白胡椒
- 第5步.
生抽
- 第6步.
盐，翻炒至出油
- 第7步.
加入清水到鸡的1/2处
- 第8步.
加入煮熟的芋头，再加入适量白砂糖提鲜，翻炒一会儿待加入的水慢慢冒泡后就可以起锅啦
- 第9步.
具体操作步骤亲们也可以参照miu的【芋儿鸡】的小视频做唷～搜微博：miu的食光记
