黑芝麻花生汤圆

黑芝麻花生汤圆的做法与步骤
- 第1步.
把熟黑芝麻用料理机打碎
- 第2步.
花生用烤箱烤熟,稍微烤的火大些,这样吃起来会很香
- 第3步.
将烤熟的花生去皮后与黑芝麻粉,白糖或是白砂糖,猪油一起搅拌,猪油我放了3大勺
- 第4步.
搅拌好的陷用手搓成圆球,不要太大,不然做出来的元宵就更大,搓好的陷放入冰箱冷冻10分钟,包陷时才更容易
- 第5步.
将糯米粉用温开水搅拌好,最好用筷子一边倒水一边慢慢搅拌,觉得差不多了再用手揉均匀
- 第6步.
把冷冻好的陷拿出来就可以包了,包好的汤圆立即用不粘的方盘冷冻
小贴士
做汤圆时因为都是看着差不多弄的陷没有称量,不过吃起来味道真心不错,放了蜂蜜的陷味道更香甜