多样小面包
多样小面包的做法说明
以前一炉都是一个样，一个味道，这次做个多种口味的，更喜爱烘焙了。
多样小面包的做法与步骤
- 第1步.
把除黄油和馅料装饰以外的材料拌匀，放入和面机和面10分钟，再拌入黄油，继续和10分钟后整圆放入烤箱低温发酵约90分钟，二倍大而不蹋。
- 第2步.
取出面团，揉出气泡，平均分成5份再揉圆静置10分钟。用包、卷、割、盘等方法对每个面团进行整形，放入烤箱二次发酵40分钟。
- 第3步.
刷上蛋液，散上葱花、培根、沙拉、芝麻，准备开烤。
- 第4步.
烤箱预热到200度，中层180度烤25分钟，着色差不多时盖上锡纸。
