芝士肠仔包
芝士肠仔包的做法说明
撒了芝士、披萨草的肠仔包，吃起来有点像吃披萨的感觉
芝士肠仔包的做法与步骤
- 第1步.
用的是这个牌子的鸡肉肠。揉面：除黄油外，所有面团材料加入面包机，选择发面功能，揉二十后加入黄油，再揉十分钟后发酵至两倍大
- 第2步.
将面团分割成21个重25克左右的小面团，盖保鲜膜醒10分钟
- 第3步.
将鸡肉肠一条切成三段
- 第4步.
将小面团擀成椭圆形，放上一段肠仔并卷起
- 第5步.
将包好肠仔的面团三个一组放入船型面包纸
- 第6步.
进烤箱，并在烤箱内放一杯热水，选择发酵功能发酵四十分钟至两倍大拿出，取出热水
- 第7步.
撒马苏里拉奶酪丝
- 第8步.
挤上沙拉酱（把沙拉酱装保鲜袋里剪小口）
- 第9步.
再挤上番茄酱（用同沙拉酱的方法处理）
- 第10步.
撒上披萨草碎
- 第11步.
烤箱预热好，入烤箱180度烤约20分钟
- 第12步.
出炉（家里有位不吃番茄酱，所以每次都会留两个不加）
