蔬菜咖喱饭
蔬菜咖喱饭的做法说明
日式家常做法，简单又味美哦！
蔬菜咖喱饭的做法与步骤
- 1.
火力调至中高火，锅烧热，倒入油，放入洋葱煸香；
- 2.
加入胡萝卜和土豆翻炒至上色；
- 3.
加入菜椒、香菇和黑胡椒翻炒几下；
- 4.
把所有翻炒后的食材倒入汤锅中，加入水和咖喱块，持续搅拌，防止粘底，直至咖喱溶解，再盖上锅盖煮5分钟即可。
小贴士
1、 巧切菜椒块：菜椒去蒂去尾，当中切开，切去白筋，改刀成片，蒂和尾也要改刀成片；
2、 这是一道可以自由发挥的菜，煮咖喱的蔬菜完全可以根据自己的喜好来调配，咖喱块的数量和辣度也可以根据自身喜好进行选择。
