全麦小面包

全麦小面包

全麦小面包的食材和调料

高筋面粉270g
全麦面粉30g
1小匙
干酵母1/2小匙
175g
2大匙

全麦小面包的做法与步骤

  1. 1.

    把所有材料揉至成有筋性的面团

  2. 2.

    发酵至2倍大,分成8份,盖上湿布醒发10分钟。

  3. 3.

    揉成圆形,二发成1.5倍大,在表面撒高筋面粉,用割刀割2条割口,用喷雾器喷水。

  4. 第4步.

    放入预热好的烤箱,210°烤14-15分钟

    全麦小面包的做法步骤 第4步

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