香酥杏仁球
香酥杏仁球的做法说明
加了芝士粉，香气扑鼻，放盒子里一打开的那一瞬间，迎面而来的香味，让人闻了就想吃
香酥杏仁球的做法与步骤
- 第1步.
室温软化后的黄油，加糖用打蛋器混合均匀，不要过度打发
- 第2步.
把蛋液分两次加入黄油内，每次用打蛋器打入黄油后，再加剩下的蛋液
- 第3步.
加入芝士粉混合均匀
- 第4步.
加入低筋面粉，切拌均匀，和成团。不要过度搅拌不然就出面筋了
- 第5步.
把烤熟的杏仁片用手捏碎
- 第6步.
把面团分成小面挤子，团成小圆球。直径1.5厘米左右
- 第7步.
把小圆球放入蛋液里，表面沾满蛋液
- 第8步.
把占有蛋液的面球，放入捏碎的杏仁片滚几圈沾满杏仁片后，再放在手心搓几下，让杏仁片更牢固的和小球沾合
- 第9步.
做好面球后，把烤盘放入预热完毕的烤箱内，160度烤18分钟左右即可。
