鸭血木耳豆腐煲
鸭血木耳豆腐煲的做法说明
全家都爱的一道菜
鸭血木耳豆腐煲的做法与步骤
- 第1步.
鸭血淖水洗净，沥干，切块备用
- 第2步.
蒜头几个剥好，葱洗净切碎
- 第3步.
锅里油热后放入花椒爆香，加豆腐，葱花小心翻炒两下
- 第4步.
鸭血，黑木耳下锅，加少许盐，加水淀粉两勺勾芡
- 第5步.
盖上锅盖，我用的是塔吉锅（用于做砂锅煲仔饭都特别好），中火10分钟
- 第6步.
快出锅再加少许糖，做菜习惯了快好的时候再放糖
小贴士
出镜率很高的一道菜，娃也很爱吃，加少许辣味道更佳。购买鸭血最好有品牌包装，注意选择日期新鲜的。
