咸圆子（阳江特色小吃）

咸圆子（阳江特色小吃）

咸圆子（阳江特色小吃）的做法说明

作为一个地道的阳江人，元宵、冬至就是要吃圆子呵咯呵咯呵咯～～

咸圆子（阳江特色小吃）的食材和调料

白萝卜	1根
腊鸭	半只
腊肠	1根
瑶柱	适量
虾米	适量
鱿鱼丝	适量
蚝士	适量
葱	适量
元西（香菜）	适量
圆子（没馅）	1斤

咸圆子（阳江特色小吃）的做法与步骤

第1步.
如图所示准备好全部材料，当然少不了萝卜啦，白萝卜切粒备用
第2步.
炒锅洗净烧干后放油炒香全部材料后放萝卜粒继续炒香（可放两片姜去腥）
第3步.
倒入水大火烧开
第4步.
盖上锅盖煲15分钟之后放圆子继续煲
第5步.
直到圆子全部浮上来就煮好了，关火
第6步.
香菜香葱切碎加入汤里，再加适量盐和酱油
第7步.
噹噹噹噹～～开吃～～

小贴士

1、有些白萝卜带少许苦味，煮之前烧开水烫一下再过冷河
2、腊鸭是必不可少的哦，凸显味道

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