甜橙磅蛋糕

甜橙磅蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   橙皮丁提前一天用朗姆酒浸泡，如不喜欢酒渍可省略。 黄油室温下提前软化 与白砂糖一同放入搅拌盆中用刮刀预先按压搅拌均匀

2. 2.

   电动打蛋器高速打发约5分钟 至黄油发白、膨胀！ 烤箱转至180度预热

3. 3.

   室温下的蛋液搅拌均匀，分4次倒入盆中，边倒，边高速打发约3分钟。

4. 4.

   打发后的黄油糊蓬松呈稠糊状

5. 5.

   加入面粉混合拌匀 加入橙皮丁拌匀

6. 6.

   放入预热好的烤箱中180度烤约35分钟即可。烤好的蛋糕稍微降温后，用保鲜膜包裹好，放置2天后切片品尝！