无奶低糖低油纸杯蛋糕(不回缩)

无奶低糖低油纸杯蛋糕(不回缩)

无奶低糖低油纸杯蛋糕(不回缩)的做法说明

应该有很多人不喝牛奶,也不喜欢很甜,所以报着试试看的想法做了这个无奶低糖的小蛋糕,没想到冷却了也一点不回缩,不喜欢牛奶、很甜的亲可以试试,绝对是低脂低糖的健康食品哦!

无奶低糖低油纸杯蛋糕(不回缩)的食材和调料

低筋面粉80克
玉米40克
45克
白沙(蛋清)35克
白沙(蛋黄)15克
柠檬汁(蛋清)几滴
鸡蛋5个
纸杯9个

无奶低糖低油纸杯蛋糕(不回缩)的做法与步骤

  1. 第1步.

    各种材料称好备用。

    无奶低糖低油纸杯蛋糕(不回缩)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋清、蛋黄分离。

    无奶低糖低油纸杯蛋糕(不回缩)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打发到这个状态,拉起有小勾。

    无奶低糖低油纸杯蛋糕(不回缩)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒扣不会掉下来就好了。

    无奶低糖低油纸杯蛋糕(不回缩)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分三次筛入低筋粉,清水也分三次加入,搅拌成浓稠、没有颗粒的糊状,玉米油一次性加入。(这时可以预热烤箱160度)

    无奶低糖低油纸杯蛋糕(不回缩)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    分三次把蛋黄糊和打发的蛋清完全混合。

    无奶低糖低油纸杯蛋糕(不回缩)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    搅拌好用勺子舀入纸杯,8分满,平均装就可以了。

    无奶低糖低油纸杯蛋糕(不回缩)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    送入烤箱中层,150度,30分钟。

    无奶低糖低油纸杯蛋糕(不回缩)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    出炉,冷却,没有回缩哦!

    无奶低糖低油纸杯蛋糕(不回缩)的做法步骤 第9步

小贴士

不是所有纸杯都可以装9个的,看你买的纸杯的大小而定的哦。不喜欢甜的亲,还可以适当减糖。个人感觉还蛮甜的。

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