湘味小食:醋泡萝卜皮

湘味小食:醋泡萝卜皮

湘味小食:醋泡萝卜皮的做法说明

醋泡萝卜是很多湖南人家里常有的小配菜,街头巷尾也经常有卖,而我独爱自己自创的这一味。

湘味小食:醋泡萝卜皮的食材和调料

山西陈醋适量
新鲜朝天椒十颗
八瓣
萝卜一个
生抽适量

湘味小食:醋泡萝卜皮的做法与步骤

  1. 第1步.

    酱油和醋我用的是这两个

    湘味小食:醋泡萝卜皮的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    萝卜也可以切成你喜欢的样子

    湘味小食:醋泡萝卜皮的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    配料就这样简单呀

    湘味小食:醋泡萝卜皮的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    你可以根据自己的口味调整醋和生抽的比例;

    湘味小食:醋泡萝卜皮的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    三五天之后就可以吃啦!

    湘味小食:醋泡萝卜皮的做法步骤 第5步

小贴士

第二个步骤的盐不要太多哦;洗净后可以试一下味道,太咸就多洗一次;

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