元宵节快乐！一群紫薯小元宵热闹来袭
元宵节快乐！一群紫薯小元宵热闹来袭的做法说明
今天元宵节，教大家一道紫薯小元宵，开心过元宵！
元宵节快乐！一群紫薯小元宵热闹来袭的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
紫薯先洗干净，再把外皮去掉。
- 第3步.
先切片。
- 第4步.
再切成小丁，丁切的越小越可爱哦，注意小心切到手了。
- 第5步.
烧开一锅水，将冷冻小元宵倒下去。注意：要用热水煮，冷水的话元宵下锅就散了。
- 第6步.
煮熟的元宵会自己浮起来，并且半透明的状态。
- 第7步.
煮好后盛出来放进冷水中，防止粘黏在一起，也可以使元宵更Q弹。
- 第8步.
接一锅冷水，先将紫薯丁放进去，方便更好的上色，等待紫薯丁煮开。
- 第9步.
紫薯丁煮开后再次放入小元宵，放3勺糖调味，不喜欢太甜的话可以减少糖的量。
- 第10步.
再咕嘟一会儿就可以关火了。
- 第11步.
放一点桂花做装饰，颜色搭配也很漂亮。
- 第12步.
趁热呼噜一口，清甜的汤汁，糯糯的丸子，节日里的一碗小元宵象征着团团圆圆，喝过后带着满满的爱，在往后每一个奋斗的日子里别忘了这个温暖甜蜜的滋味！
小贴士
1、元宵要用热水煮，冷水的话元宵下锅就散了。
2、元宵煮好后盛出来放进冷水中，防止粘黏在一起，也可以使元宵更Q弹。
