就爱这嘎嘣脆的鸡蛋小麻花
就爱这嘎嘣脆的鸡蛋小麻花的做法说明
超级简单的食材，和面不加一滴水，用全蛋液做出的小麻花，让你吃出小时候的味道！
就爱这嘎嘣脆的鸡蛋小麻花的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
鸡蛋打散后加糖。
- 第3步.
拌匀后再加入面粉。
- 第4步.
加一勺油，揉成面团，盖上保鲜膜醒半小时。
- 第5步.
揉好的面团是很光滑的。
- 第6步.
面团比较有韧性，一边拉一边搓长。
- 第7步.
切成1厘米的小剂子，每一个小剂子放的时候空开点距离，避免相互粘黏。
- 第8步.
拿一个先搓长，成均匀的一个细条。
- 第9步.
对折后往两个方向拧上劲。
- 第10步.
再把断开的一头从另一头穿过去。
- 第11步.
之后再拧一次，就是一个小麻花了。
- 第12步.
炸了之后麻花还会膨胀一些，所以想吃小麻花的话，就要把麻花做的细小一些噢。
- 第13步.
倒上油，油要稍微多一些，小火慢慢炸，一面变色之后就翻另一面，重复几次。直到炸成金黄色。
- 第14步.
夹出来放在厨房用纸上吸掉一些油，晾凉后就是香脆的小麻花啦！
- 第15步.
外脆，内酥，这样的鸡蛋小麻花，解馋又耐吃，闲不住的时候就来一份吧！
