香肠什锦糯米饭
香肠什锦糯米饭的做法说明
煲仔饭稍加改良～就变成了一锅香气满屋的什锦糯米饭～吃一口～唇齿留香～写下菜谱～与大家共同分享^ _ ^
香肠什锦糯米饭的做法与步骤
- 1.
取适量大米 淘洗干净 加入没过大米两个手指宽度的纯净水 放入电饭锅 开始蒸煮
- 2.
将土豆 胡萝卜削皮 洗净 呈小丁状切好～将油菜心 洗净 待用～广式香肠呈片状切好 待用
- 3.
待锅中水开～将土豆和胡萝卜丁均匀铺在开锅的米饭上～再倒入适量纯净水 没过放在锅中的土豆和胡萝卜
- 4.
调汁～按米饭量的多少～倒入小碗中少量生抽（以稍没过碗底为限）并加入适量盐
- 5.
待入豆和胡萝卜蒸软 锅中只有少量水时 将调好的酱汁均匀倒入锅中 再盖好继续蒸煮三到五分钟
- 6.
锅中水基本蒸干 香气散发出来后 将洗好的油菜铺于锅内 盖好盖子 稍闷两到三分钟 直到电饭锅煮饭键弹出或中途打开锅盖 看到基本整好后～一锅香气扑鼻的什锦糯米饭就可以出锅了!^ _ ^
