广告上的红烧排骨面
广告上的红烧排骨面的做法说明
有多少人的梦想是吃一碗广告上的方便面？！
其实自己就可以做到啦。
广告上的红烧排骨面的食材和调料
| 泡面（或者其它面饼） | 1包 |
| 排骨（砍段） | 1条 |
| 番茄（小个） | 1个 |
| 葱 | 3条 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 生粉（或玉米粉、嫰肉粉） | 1小勺 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 生抽 | 1汤勺 |
| 料酒（或其它酒） | 1汤勺 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 半小勺 |
| 番茄酱 | 1汤勺 |
| 水煮鸡蛋（可选） | 1个 |
广告上的红烧排骨面的做法与步骤
- 1.
将的姜丝葱段蒜片（可别全用完呀）及其它各种调味料（除了番茄酱）和排骨一起放入碗中，搅拌均匀，盖上盖子腌制20分钟或者更久。
- 2.
锅中热油，放入剩余的姜葱蒜爆香。再放入腌制好的排骨，中火煎5分钟至肉色变浅。
- 3.
加入600毫升水，大火煮沸，调至小火，放入番茄酱，盖上盖子焖煮20分钟。（如果不是不粘锅的话中途需要稍微搅拌一下以免粘锅）
- 4.
清水煮沸，放入面饼，煮2分钟。 将面水倒去一半。
- 5.
将面及煮面水倒入排骨锅中（此时煮面水与排骨汤汁刚好兑成面汤） 最后撒上葱花和切半的水煮蛋，完成！！！
小贴士
煮汤时加入少量红油（爱吃辣的可以直接加入辣椒油），出来的颜色会更加好看，更有食欲哦。
其实按这个方法直接做一份排骨下饭吃也是可以的！
把排骨换成鸡肉、五花肉等等也是可以的！
排骨多煮一些连着汤汁冻在冰箱里，下次直接用上也是可以的！
莫嫌麻烦，水煮蛋切半美感和吃起来口感上都升了一个级别哦！
