小猴子汤圆

小猴子汤圆的做法与步骤

1. 第1步.

   汤圆馅：黑芝麻，花生炒熟，花生去皮后和芝麻一起磨成粉，加入白糖，热猪油拌匀。倒入保鲜盒压实，盖上保鲜膜冰箱冷冻20分钟

   
2. 2.

   从冰箱取出切成1.5cm小方块备用

3. 第3步.

   糯米粉，糖粉混合，做一小块白色面团

   
4. 第4步.

   糯米粉，糖粉，可可粉混合，做一大块棕色面团

   
5. 第5步.

   糯米粉，红曲粉和一点点水混合，调成糊状；糯米粉，可可粉和一点点水混合，调成糊状。这些用来画眼睛和腮红，不要太多。

   
6. 6.

   棕色面团分成15g左右小团，搓圆压扁，放入芝麻方块，然后搓成圆球。白色面团取2g，搓圆压扁成❤型，做成猴脸（一定要洗干净手做这个，不然会染色）

7. 第7步.

   猴脸背后沾一点点水，贴在棕色圆球上。取一点棕色面团做成耳朵，猴头两侧开一点点小口，口子里面沾一点点水，把耳朵稍微按压固定。

   
8. 8.

   取一粒米大小的白色面团按在耳朵上，轻轻压扁

9. 第9步.

   用尖头工具画上眼睛和腮红，完工！