砂锅咖喱鸡 - <沐沐私房菜谱>

砂锅咖喱鸡 - <沐沐私房菜谱>的做法与步骤

1. 1.

   把三黄鸡切成小块

2. 2.

   葱切段，姜切片，土豆切滚刀块，用凉水泡上

3. 3.

   用一个小盆倒些水，把水煮开，把鸡放进去，等水再开了把鸡捞出来

4. 4.

   把煮过的鸡放进砂锅，加水，没过鸡就好。喜欢喝汤可以多放些。

5. 5.

   把咖喱粉用水搅开，加入料酒、盐，倒入砂锅；葱、姜放入砂锅

6. 6.

   砂锅盖上盖儿，大火。等锅开了变小火炖。

7. 7.

   炖一会儿之后，夹出一块鸡肉用筷子杵一下，看看是不是熟了。如果差不多了，不咸就加盐，再加牛奶，盖上盖儿等锅开。

8. 8.

   放入土豆，盖上盖儿炖5分钟左右

9. 第9步.

   夹一块土豆，应该已经面面的了~