一周岁宝宝辅食：青椒小嘴鱼拌饭

一周岁宝宝辅食：青椒小嘴鱼拌饭的做法说明

一周岁以后的宝宝才可以吃盐，但也得少量清淡。不到一周岁的宝宝可以不放任何调味粉，本身鱼有鲜味，宝宝也会喜欢吃的。
小嘴鱼是海鱼肉质细腻非常适合老人和孩子吃，买一条回来去鳞及内脏切成一块块的，每块用保鲜膜包好放冰箱冷冻，每次吃的时候拿一块出来解冻就可以了，很方便。

1.
先切点葱，切成细条，再切点姜片及蒜片和一块小嘴鱼一起放小碗入蒸锅，开锅蒸15分钟，然后去鱼皮及刺，用手边捏边检查是否还有鱼刺边将鱼肉捏成小碎块
2.
青椒切一块，去皮（我用的去土豆皮的刀）用开水焯一下，软一点，然后剁碎备用
3.
切点葱花，炒锅加热，倒油，下葱花炒出葱香味然后再下青椒稍炒一下，再放鱼肉及米饭，我放的是粥，一起翻炒一下，加点宝宝调味粉（不满周岁的宝宝可以不放），就可以出锅了，再放点海苔碎及芝麻，儿子超喜欢吃