椰汁浸鸡

椰汁浸鸡

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椰汁浸鸡的做法说明

用破壁机打成鲜椰浆做汤底.味道清香.汤中带椰汁香味浓郁

椰汁浸鸡的食材和调料

母鸡一只	2000克
海南新鲜椰子2个	2000克
淮山	150克
红萝卜	150克
党参	15克
龙眼干	15克
杞子	15克
姜丝	20克
生粉	5克
油	5克
盐	15克
水	2500克

椰汁浸鸡的做法与步骤

第1步.
将鸡切件.放入盐.生粉搞绊.最后放入油.
第2步.
取鲜椰子水和椰肉放入破壁机打成椰浆，加入清水.杞子.党参.元肉.做火锅底
第3步.
红萝卜.淮山飞水备用
第4步.
烧开水，放入鸡肉.淮山.红萝卜.调慢火.慢慢火浸熟鸡肉.

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