爱啥啥炒面

爱啥啥炒面的做法与步骤

1. 1.

   洗菜，请把菜叶一！片！片！掰下来洗干净！咱吃要吃的干净，ok？ 切菜，我喜欢切一段段的，当然你切成三角的圆的放的五角星的我都没意见

2. 2.

   烧一锅水，煮挂面，第一次水开放一碗凉水下去，然后等再次煮开，过两三分钟关火

3. 3.

   拿一个炒锅，放点油，然后赶紧的，快速去打蛋，记得在蛋里放点盐，差不多油热了就炒蛋，蛋成型了就放青菜，过程中请一直翻炒翻炒翻炒翻炒炒炒炒

4. 4.

   这个时候，突然好想吃炒年糕？不要慌张，火关掉，去找年糕，然后年糕切片切条切丝或者不切都随你，但是注意不要太多，我怕你吃不完，毕竟你还有一坨煮好的面，自己煮的面含泪也要炒了吃掉！ 👉如！果！你！不！要！吃！年！糕！请！忽！略！这！一！步！关小火快点去捞面！

5. 5.

   面捞出来，开火～把鸡蛋炒青菜翻炒一下加入年糕，面，牛肉（你一定很奇怪这个时候才出现牛肉，因为牛肉是麻麻买回来以后吃剩的（＾ν＾）不！用！切！）

6. 6.

   炒一会，感觉年糕有一点点变软了就加入两三勺生抽（没有就普通酱油，不要作死加老抽），其实生抽的量本大厨纯靠感觉，差不多面条上都沾上酱油没有白白的就差不多了

7. 7.

   炒一会盛出就好了，吃去吧