酸奶慕斯（8寸--无奶酪版）

酸奶慕斯（8寸--无奶酪版）的做法说明

姐姐过生日做的--第一次尝试
酸奶中的糖喜欢吃甜的可以加到50g

第1步.
黄油隔水融化
第2步.
奥利奥擀碎、与黄油混合
第3步.
混合后的饼干碎
第4步.
8寸模具中放一张圆形油致、将饼干碎放入压实、压的紧实写、以免切开碎
第5步.
吉利丁片分成10g、5g，分别跑入冷水中待用
第6步.
淡奶油打到6-7成发、有淡淡纹理就可以
第7步.
酸奶与糖混合均匀
第8步.
酸奶与淡奶油混合均匀、将泡软的10g吉利丁片捞出放入干净的容器内隔水融化、与混合好的酸奶糊充分混合、如下图
第9步.
翻拌均匀就可以了
第10步.
倒入模具中、盖上保鲜膜，冷藏存储一夜（最少4-5小时）
第11步.
这是我冷藏一夜的酸奶慕斯、已成固体、是给姐姐生日做的、我用巧克力也上了happy birthday
第12步.
剩余的泡软的5g吉利丁片隔水融化与100g锐奥混合后、倒入慕斯表层（锐奥事先是在冰箱中与热的吉利丁液混合后也不会热，如果大家做的液体热、一定要稍微凉一下再倒入慕斯，否则烫坏了）
第13步.
再盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏就完成了