奥利奥慕斯蛋糕

奥利奥慕斯蛋糕

奥利奥慕斯蛋糕的食材和调料

优谷原味饼干80g
黄油40g
酸奶200g
细砂糖20g
淡奶油200g
鱼胶粉15g
奥利奥饼干100g

奥利奥慕斯蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把原味饼干弄碎

    奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油隔水加热融化后倒入饼干碎,用刮刀拌匀

    奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    饼干碎倒入6寸蛋糕模用刮刀整平,放冰箱待用

    奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 4.

    鱼胶粉放冷水中融化

  5. 5.

    酸奶➕糖,隔水加热(化糖)拌匀

  6. 6.

    淡奶油打发至七分,出现纹路

  7. 7.

    酸奶糖混合物加入淡奶油中拌匀

  8. 8.

    液态鱼胶加入步骤7中成为慕斯糊

  9. 9.

    慕斯糊放入蛋糕模具中,上面放上奥利奥碎,放冰箱冷藏

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