翻滚吧,蛋炒饭

翻滚吧,蛋炒饭

翻滚吧,蛋炒饭的做法说明

对父母最好的感恩,莫过于清晨睡意朦胧间一碗蛋炒饭唤醒的味蕾,与爱。

翻滚吧,蛋炒饭的食材和调料

鸡蛋(70g左右)两个
玉米粒适量
冷饭(隔夜)一碗
(分成两份)200g
胡萝卜(切丁)适量
胡椒粉(可自行增减)适量
盐/酱油(调试咸淡)适量

翻滚吧,蛋炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料:胡萝卜切丁,玉米粒解冻

    翻滚吧,蛋炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洋葱切丁

    翻滚吧,蛋炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋打匀,加一撮盐,与饭搅拌均匀,放至一旁备用

    翻滚吧,蛋炒饭的做法步骤 第3步
  4. 4.

    加少量油,下一半洋葱爆香,加玉米粒和胡萝卜丁,翻炒至洋葱变透明

  5. 5.

    加入米饭,和余下洋葱,炒至均匀,再加适量酱油/盐调味(加酱油更香)即可出锅。

  6. 第6步.

    成品!~\(≧▽≦)/~

    翻滚吧,蛋炒饭的做法步骤 第6步

小贴士

洋葱如果不喜欢可以不加,我个人觉得洋葱很香、很好吃。而分成两份,先加的是为了给蛋炒饭增加香味,后加的是为了洋葱甜脆的口感是蛋炒饭口感更丰富。

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