无肉无辣版回锅肉

无肉无辣版回锅肉的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜去皮，切片； 圆白菜去掉中间的茎，用手掰成小块； 蒜苗斜切成段。

2. 2.

   胡萝卜在滚水中汆烫1分钟，捞起，过凉水，备用；

3. 3.

   大火热锅放油，油热后放入圆白菜翻炒，菜叶与油炒匀后，转中火继续翻炒至断生；

4. 4.

   放入胡萝卜、蒜苗，倒入蚝油；

5. 5.

   炒至蒜苗断生后，即可装盘。