【随手抓食材】苹果猪蹄

【随手抓食材】苹果猪蹄

【随手抓食材】苹果猪蹄的做法说明

因为工作的关系只能在周末有时间做东西吃,只是…又狠懒,所以从来都是手头有什么做什么。

之前冰箱里剩了一小盒羊尾油…我拿来下了面条,提议出来室友开始是支吾的,但吃完,把汤都干了…目前只记得我是用黄油和蒜爆的锅,之后还加淡奶;

再有一次,本打算按照菜谱做一个秋葵炒口蘑的,但当天的秋葵很不新鲜,老妈看那天的五花肉超新鲜,一激动买来却没想好做什么,于是被我拿来整条整条煸得超香超香,加些干辣椒炒口蘑用了,事后老妈馋了特意给我电话问我怎么做的…但是也忘的差不多了,隐约记得好像加了点蚝油;

再来,买了四季豆、小排骨分着做好麻烦,干脆创了一道干煸排骨四季豆…

所以,为了我随手抓、随手做的菜不完全变成一期一会,特来记下当时的食材&步骤。

我做的菜没什么道理,只是觉得。
觉得这么做会好吃,觉得什么和什么搭配会好吃…嗯只是觉得。

【随手抓食材】苹果猪蹄的食材和调料

猪蹄1个
苹果1颗
辣椒2个
酱油

【随手抓食材】苹果猪蹄的做法与步骤

  1. 1.

    葱、姜、蒜改刀备用;煮熟的猪蹄手掰成块,刀切总是少了点味道;苹果去皮,切块;辣椒切条(如果是青椒、彩椒切块)。料备齐了,开始吧!

  2. 2.

    待油烧热,下葱姜蒜爆锅

  3. 3.

    煸香后,放入煮熟的猪蹄

  4. 4.

    因为猪蹄本身是熟的,翻炒至热了,放入苹果块,继续翻炒。

  5. 5.

    2-3分后,放糖意思一下、酱油意思一下(因为老爸给做的猪蹄是放了点老抽带颜色的,所以这里我放的是生抽)一小碗底水意思一下

  6. 6.

    加入切好的辣椒,辣椒炒个三层熟…起锅!

美食资讯

【随手抓食材】苹果猪蹄相关菜谱大全