椰汁西米糕
椰汁西米糕的做法说明
好吃简单😆😆😆这个比例刚好7个蛋挞量😃😃😃
椰汁西米糕的做法与步骤
- 第1步.
将吉利丁片泡入冷水中，还找得到吗？ 特地选了个破锅子😆
- 第2步.
将西米倒入锅中，倒入热水，盖上锅盖，闷10分钟先.
- 第3步.
开火煮西米，煮至透明，用冷水冲洗沥干.
- 第4步.
西米中加入20g白砂糖，搅拌均匀. 放入容器底部.
- 第5步.
椰浆倒入锅中，25g白砂糖小火煮至融化.
- 第6步.
将挤干水分的吉利丁片放入热的椰浆中，搅拌至融化.
- 第7步.
将椰浆倒入底部盛有西米的容器中，放入冰箱冷藏至凝固后，即可食用.
小贴士
1.煮西米时，可以用热水闷10分钟，然后开火煮，煮开后关火，再闷10分钟. 这样可以既省火又煮得好西米.
2.盛器宝宝有一部分用了蛋挞容器哈哈哈.
