巧克力夹馅面包
巧克力夹馅面包的做法说明
早上想吃到新烤出来的面包，也并非不可能。晚上把面和好放冰箱冷发酵一夜，第二天早上排气整形，二次发酵后入烤箱烤制20分钟即可。全程大约需要一小时十分钟。
巧克力夹馅面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油和巧克力酱以外的所有材料放入厨师机揉至表面光滑后，放入黄油，揉至扩展阶段放入冰箱，冷藏发酵一夜。
- 第2步.
早上取出面团排气后分成四等份
- 第3步.
擀成17厘米左右的圆形
- 第4步.
取一张在上面涂上巧克力酱，留出一厘米不涂，涂好后，放上另一张擀好的面饼
- 第5步.
四张饼放好后，中间留空切成四份
- 第6步.
中间再切，分成八份
- 第7步.
相邻两份对卷成花瓣
- 第8步.
其他都依次卷好
- 第9步.
放入8寸蛋糕模，进烤箱开发酵功能二次发酵40分钟至两倍大，涂全蛋液170度烤20分钟即可（烤箱内放两碗开水，增加湿度，因为冬天温度低需用烤箱发酵功能）
- 第10步.
看成品吧！
