单层贺寿蛋糕

单层贺寿蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   上面一圈花朵有时我用豆沙，有时用意式奶油霜，不过这么红的颜色还是建议用豆沙，豆沙容易上色。

   
2. 第2步.

   烘焙、裱花都是自学的，所以挤出来的花型不好看。会韩式裱花的同学可以挤一圈小牡丹花。

   
3. 第3步.

   侧面的毛笔字体是用糯米纸转印的

   
4. 第4步.

   上面的寿公公/寿婆婆是淘宝买的现成糖人，在底部涂一层巧克力再粘一根竹签，可以防止翻糖小人吸收水分软化又可以起到固定作用