椰蓉面包（花朵、爱心）
椰蓉面包（花朵、爱心）的做法与步骤
- 第1步.
面团材料除黄油外混合 揉至面团表面光滑
- 第2步.
面团揉扩展阶段加入黄油 继续揉至完全阶段
- 第3步.
将面团放入容器中 盖湿布 放温暖处进行第一次发酵
- 第4步.
将面团均匀分成六份 加入椰蓉馅料
- 第5步.
花朵椰蓉面包：用刀如图切成等份 中间留空间
- 第6步.
按一个方向旋转
- 第7步.
心形椰蓉面包：将面团揉成椭圆 对折
- 第8步.
再对折
- 第9步.
如图对称切一刀 不切断
- 第10步.
将两侧翻转 成心形
- 第11步.
放入烤箱 底部放热水 进行第二次发酵至1-2倍大后 刷蛋液 175度 烤13-15分钟 面包上色适中就可以
