玫瑰花慕斯蛋糕
玫瑰花慕斯蛋糕的做法说明
把玫瑰花和蛋糕相结合，既有花又有蛋糕吃。用料是8寸的
玫瑰花慕斯蛋糕的做法与步骤
- 1.
吉利丁冷水泡软
- 2.
奶酪加砂糖用打蛋器打至顺滑，加入蛋黄、柠檬汁、朗姆酒搅拌均匀
- 3.
把酸奶倒入奶酪糊里，搅拌均匀
- 4.
奶油打发至出现纹路即可，不需要打成裱花程度，倒入奶酪糊中，拌匀
- 5.
泡软后的吉利丁片捞出，隔水加热融化，把牛奶倒入吉利丁液中，搅匀，倒入奶酪糊中拌匀
- 6.
在模具上铺一片蛋糕片，将慕斯液慢慢倒入模具中，倒一半时铺上另一片蛋糕，再将慕斯液全部倒入模具。冷藏8小时以上
- 7.
在蛋糕周围贴上围边，铺上一层草莓，插上玫瑰花🌹，大功告成
