消灭淡奶油的纸杯蛋糕

消灭淡奶油的纸杯蛋糕的做法说明
闲着没事做,试试看淡奶油可以做点什么。家里打蛋器又光荣退休〒_〒蛋白都不能打发,用了点泡打粉代替一样松软~\(≧▽≦)/~
消灭淡奶油的纸杯蛋糕的做法与步骤
- 1.
打两个全蛋打散,到没有气泡顺滑为止
- 2.
加入淡奶油,顺时针搅拌顺滑就可以啦~\(≧▽≦)/~
- 3.
筛入低筋面粉和泡打粉,顺时针搅拌。用刮刀搅拌均匀,刚开始可能不是很粘稠,搅拌到成糊状液体,但是又不会有面粉小团和气泡就可以辣~\(≧▽≦)/~静置五分钟
- 4.
倒入纸杯中七分满,烤箱预热180度,大概20分钟,到表面变脆按一按可以回弹的程度就可以出炉啦~\(≧▽≦)/~这个甜度不算甜喜欢甜味适当加一勺,软乎乎的纸杯蛋糕就可以了,趁热吃!快速消灭快过期的奶油!
小贴士
出炉后凉下来可能会回弹凹下去,但是不影响口感,我反而觉得更松软了。口感像芝士蛋糕,泡打粉不能少哦╮(╯▽╰)╭