最朴素的烤苹果片简约版蔫儿苹果

最朴素的烤苹果片简约版蔫儿苹果的做法与步骤

1. 第1步.

   蔫儿苹果一个切薄片

   
2. 第2步.

   切薄片，这个厚度决定烤出的苹果片的酥脆程度，我用这个切片器可以确保厚度相近、酥脆好吃！

   
3. 第3步.

   摆在烤架上，重点是不能重叠！重叠的部分就不脆了！

   
4. 第4步.

   110度至120度之间，温度高了会糊掉！

   
5. 第5步.

   拷到苹果片的边沿卷起时就要翻个面，大概在35分钟时苹果片就是这个状态了！翻面是为了苹果片不会粘在烤架上，如果不翻面一直烤，取出来的苹果片就会粘在上面，一夹就碎了！我习惯把苹果片翻面的时候在烤箱里完成，也可以拿出来翻！注意别烫着！

   
6. 第6步.

   烤好的苹果干出炉后还有些软，但是数秒后就酥脆了，这也是为什么要中间翻面的原因了！如果环境潮湿苹果干还会吸湿变不脆的，不过再用烤箱烤一下就会变酥脆了！